重庆食品经营许可证（餐饮服务）怎么办理？需要哪些条件?需要哪些材料、流
日期：2024-09-09 14:20:55
重庆食品经营许可证（餐饮服务）怎么办理？需要哪些条件?需要哪些材料、流程？
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重庆食品经营许可证（餐饮服务）受理条件
申请食品经营许可前，需先获取营业执照等合法经营身份。具体来说：
企业法人、合伙企业、个人独资企业及个体工商户，应使用营业执照上的主体名称作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位及企业等，若申请单位食堂，则应以机关或事业单位法人登记证、社会团体登记证或营业执照等官方文件上的主体名称为申请人。
简而言之，无论何种类型的申请者，都需依据其合法身份证明文件来确定申请人身份。
重庆食品经营许可证（餐饮服务）申办材料
食品经营许可申请所需资料清单
为了确保您的食品经营许可申请顺利进行，请准备并提交以下资料：
营业执照：原件及加盖公章的复印件，确保营业执照在有效期内，且经营范围包含食品经营。
经营者身份证：经营者的身份证原件及加盖公章（或个人签字）的复印件。
从业人员资料：所有从业人员的身份证原件及加盖公章（或个人签字）的复印件。
从业人员的有效健康证明原件及加盖公章（或个人签字）的复印件，确保每位员工均符合健康标准。
经营场所合法使用证明：房屋所有权证原件及加盖公章（或出租方签字）的复印件，或有效的租赁协议原件及双方签字盖章的复印件。
经营场所布局与流程图：经营场所的设备布局图，清晰标注设备位置。
食品加工操作流程图，详细描述食品加工流程。
卫生设施等示意图及说明，包括洗手设施、消毒设施、更衣室等。
食品安全规章制度：一套完整的食品安全管理制度文件，包括食品采购、储存、加工、销售等各个环节的卫生与安全规定，需加盖公章（或个人签字）。
委托代理人资料（如适用）：委托代理人的身份证原件及加盖公章（或个人签字）的复印件。
委托书原件，明确代理权限及期限，需加盖公章（或个人签字）。
其他特定要求资料：根据大气污染防治法要求，提供餐饮服务单位设立专用烟道的证明，以及安装油烟净化设施及油水分离设施的相关证明。
油烟净化器环评证书原件及加盖公章的复印件。
油水分离器合格证书原件及加盖公章的复印件。
餐饮行业还需提供米、面、油、肉、调料等供货方的资质证明，包括营业执照、食品经营许可证复印件，且需加盖供货方公章。
注意事项：
请确保所有提供的资料均完整、准确，并符合相关法规要求。
如有需要，可能还需提供其他相关证明文件或参考图片，请根据实际情况进行准备。
所有复印件均需加盖公章（或个人签字）以确认其真实性。
在提交申请前，请仔细核对资料清单，确保无遗漏。
通过以上资料的准备与提交，您将能够顺利完成食品经营许可的申请。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地市场监督管理局或相关办理机构。
重庆食品经营许可证（餐饮服务）经营场所现场要求
1、加工区域需保持整洁，地面与墙面应铺设瓷砖，顶部采用吊顶设计，排水口需装配防鼠网，窗户则安装防蝇防鼠的铁砂网。后厨区域禁止使用换气扇，但必须配备灭蝇灯，并设置带盖垃圾桶。同时，需确保有上下水设施，且清洗用的水池数量不得少于两个。
2、食品原材料应从固定供应商处采购，并详细记录进货信息，严格执行索证索票制度（如米、面、油、肉、调料等的票据需保存半年以上）。同时，需向供应商索取相关证照，包括营业执照、食品经营许可证及备案证等。
3、需配备消毒设备，并定期做好消毒记录。
4、加工区域应进行功能划分，并张贴相应标识，确保物品按照功能区域有序存放。
5、所有从业人员需配备工作服，厨师则需额外配备衣帽和口罩。
6、就餐区域需安装灭蝇灯，并设置垃圾桶，保持环境整洁卫生。
7、经营场所的入口应安装防蝇帘或风幕机，以防止飞虫进入。
8、食品安全信息公示牌、相关证照以及有效期内的健康证应悬挂在经营场所的显眼位置。
9、后厨需安装油烟净化设备，并定期清洗，同时做好清洗记录。必须设置专用烟道，且烟道应直通楼顶。此外，还需安装油水分离设施，并使用清洁能源进行烹饪。
重庆食品经营许可证（餐饮服务）办理流程
申请人递交申请材料➔开展材料审查➔若材料缺失，一次性明确需补充的全部细节➔在规定时间内完成补正➔若申请超出许可范畴➔决定不予受理➔材料审核通过后，正式受理申请➔安排现场勘查➔根据勘查结果提出初步审批意见➔按照程序逐级上报审批➔若不符合条件，作出不予许可的决定➔向申请人发放不予许可的书面通知➔申请人可选择重新提交申请➔若申请符合要求➔制作并发放许可证，并建立相应档案➔完成许可证的发放流程。
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作者：jdcw